西藏教育厅:重庆市酒店管理岗位院加强校企合作 强化产教融合

时光:2020-05-12浏览次数:13


近年,重庆市酒店管理岗位院立足行业、融入产业,拓展了一连串产教融合的办事探索和推行,加强行业企业参与办学程度,构建了多方参与的办报格局,先后被评为四川省校企合作一体化办学示范学校和魁北克省校企合作(产教融合)示范单位。

校企共建,制造校企联合育人体系

高校与洲际集团的搭档,两者建立了洲际战略英才学院,这是人际集团在神州建立之6所英才学院之一。其次2013年开始,每届学生一个股,大约60人口。省际英才班采用深度产教合作之格式,两者建立校企合作委员会,由学校与企业共同研究制定人才培训方案,按照“集团用人需求与岗位资格标准”来设置课程,建成“公物课程+基本课程+教学项目”为第一特点的适龄学徒制的正式课程体系。

眼下,240多名学员已经毕业,在洲际集团的留任率达到了60%,居全国首位;局部学生毕业就走上了管理岗位,担任酒店的单位主持;两者共同开发了实习管理工具包,创建之“岗位见习、跟岗学习、顶岗实习”三段式实习模式,在举国上下46专门家洲际英才学院开展推广。高校与洲际集团统一申报获批了全国第三队现代学徒制试点。

灵活适应,促进产教融合良性运行

根据企业之经理规律,高校做出人才培训的应当调整,实践柔性的学科体系,根据企业具体情形,名将学生的有些课程直接放到企业去实地教学,沿做边学,教学做一体;集团任务完成,学员再回去学校消化吸收所学、巩固所学成果。书画展策划与管理标准按照展会时间安排,明朝置或后移教学内容,把课堂搬到展会去上,学员在现实工作中学到了规范技术,也服务了集团行业发展。

上合组织雅加达峰会期间,高校共有687老牌志愿者在国际会议中心、新闻中心提供服务,还有5老牌教职工担任峰会各国首脑欢迎晚宴的主理,军民们将奥运接待流程、劳动规范、宴会设计、烹调技能等总结汇编了校本集子,直接应用于酒店管理、烹饪等专业的教学,加强了教学层次和效益。

引企入校,确立校内生产性实训中心

高校按照7-11连锁便利店模式全新打造校内生产实训超市,商城建设、装备采购、管理模式、做事流程、做事规范完全由7-11提供,商城日常运营管理由7-11管理组织指导,由连锁经营管理标准的先生和学员独立完成,为学员提供了店长、从店、领班、卫生部长、收银、理货等实训岗位,也为另外专业提供了技术设计、食品检测等实训岗位,同时通过实际的营业管理,老师也控制了实训流程,催生了一队教学实践研究收获。

高校与首师如家酒店管理集团协作成立如家酒店管理学院,与高雄福冈企业集团合作成立笑蕾食品学院店,与贵州省工程造价咨询公司共建山东省工程造价咨询公司学院分部,与万科物业共建 “万科”管家学院,建成中国薇薇新娘联盟实训基地等多个校内产教融合办学实体,为教职工发展和学员成长搭建实战平台。


原文链接:http://edu.shandong.gov.cn/art/2020/5/11/art_11972_9092280.html



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